مع انتشار مطاعم الوجبات السريعة والكافيهات الفخمة في بغداد والمحافظات الاخرى ، مايزال لم يتبقى من هذا الاسم الشهير في العاصمة بغداد ، الا مبنى صغير يتوسط احد ازقة شوارع الكرادة داخل ، يحمل اسم اول صانع همبرغر في بغداد ومؤسس هذه الشركة " بطرس عوديش " المعروف شعبيا بـ"أبو يونان"، وهو مواطن عراقي مسيحي ، بدأ عمله في منتصف الخمسينيات داخل كشك صغير في منطقة العلوية مقابل مبنى بريد العلوية، حيث كان هو وزوجته يصنعان الهمبرغر بأيديهم .
وفي الستينيات من القرن الماضي ، توسع عمله بافتتاح مطعم وفرن "بابل "  للصمون الأوتوماتيكي بين ساحة كهرمانة وساحة الفتح في شارع السعدون ، وبعدها تمكن من  إدخال وجبة الشاورما او مايعرف شعبيا بأسم (الكص) إلى المطبخ العراقي، حيث افتتح أول مطعم للشاورما في بغداد في الستينيات  .
استمر المطعم الشهير ، في العمل والتوسع حتى نهاية الثمانينيات، حيث أُغلق مصنعه لانتاج  الهمبرغر ومحله عام ١٩٨٩ بعد اعتقاله انذاك من قبل مديرية الامن العام بتهمة التجسس  وتم اطلاق سراحه لاحقا ،  ثم اختفى بعدها "أبو يونان"  ليهاجر الى الولايات المتحدة الأمريكية عام 1990 قبل دخول النظام السابق الى الكويت ويتوفاه الله  هناك ، اما نجله الاكبر " يونان" فقد اصبح طبيبا ومازل يعمل في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث قارب على التقاعد الان، لكن يونان مازل يذكر العراق ويحب بغداد .